焦点!长得胖胖的水果是什么?
(相关资料图)
牛油果(鳄梨/油梨):一种热带水果,从墨西哥、秘鲁和智利等进口而来,价格不便宜。果皮黑乎乎、皱巴巴,似一枚“手雷”;果肉油亮嫩绿、肉质丝滑,类似牛油的口感与质地。
油量老大,不减肥
牛油果中,油的含量超高,脂肪含量约为15%,比一般的瘦肉和鱼肉(脂肪含量约3%~5%)还要高得多,比榴莲高出3倍多。
油量大,热量自然就高,与“能量高手”香蕉相比,牛油果的热量大概是香蕉的倍。
它所含的脂肪酸以油酸为主,就是橄榄油和茶油中的主要脂肪酸类型。如果平时橄榄油、茶油吃得少,适当吃点牛油果,对均衡营养有利。
但是再好的油,也不能多吃。200克牛油果肉中,大约就有30克的脂肪。而我们每天吃油不能超过25~30克,吃一个稍大个儿的牛油果,一天的油量都够了。
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